Comida De El Salvador
La gastronomía Salvadoreña cuenta con muchos platillos que son, bastante consumidos en todo el país por nuestros habitantes.
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Te mostramos algunas de estas comidas típicas de nuestro país El Salvador que nos han acompañado por generaciones.
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PUPUSAS
El principal platillo típico de El Salvador son las pupusas. Este delicioso platillo en nuestro pais es elaborado de masa de maíz y en su interior se le añaden algunos ingredientes que le dan el sabor único que las caracteriza.
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En El Salvador se les llama “pupusas revueltas” a las que se le agrega únicamente queso y chicharrón. También son comunes las de queso, queso con loroco y las de queso con frijoles . Son acompañadas con curtido (de repollo) y salsa natural de tomate.
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El costo de las pupusas en El Salvador está entre $0.20 y $1, dependiendo del tamaño y los ingredientes que la compongan, es un platio que es muy económico que muchos salvadorenos disfrutamos.
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YUCA FRITA
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La yuca es otra parte importante para la preparación de algunas comidas típicas, aunque la forma más común de consumirla es yuca frita y acompañada con curtido pepesca o pequeños pescaditos que le dan un sabor exquisito.
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En algunos lugares en nuestro país la sirven en hojas de árboles para hacerla más típica todavía.
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TAMALES
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Los tamales también son otra de las comidas típicas de El Salvador que podríamos mencionar. Son una comida que no falta en las celebraciones navideñas.
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Los más comunes son los tamales de pollo; los cuales son elaborados de masa de maíz blanca y maza de maíz con especias y achiote al centro con algunas verduras para darle un buen sabor a la carne de pollo.
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Su costo por lo general es de $0.25 por unidad. Los tamales son acompañados con café y también forman parte de algunos acontecimientos donde son entregados a los asistentes, como en los velorios o en los últimos.
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PASTELITOS
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Otra comida típica son los pasteles de masa; los cuales tienen un color anaranjado por el achiote que se le agrega a dicha masa, la cual contiene en su interior un puré de verduras con trocitos de carne de pollo; luego se fríen y se acompañan con curtido de repollo.
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En muchas ocasiones con esta masa se elabora una tortilla que es llamada enchiladas, las cuales se acompañan con frijoles molidos, salsa negra, curtido, queso rallado y huevo.
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EMPANADAS
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Las empanadas de plátano también forman parte de esta lista; es un puré de plátano al que se le añade en su interior un poco de leche y que luego se fríe para después acompañarlas con azúcar.
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NUÉGADOS
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Los nuégados no podían faltar. Son elaborados de yuca molida, con esta masa se elaboran unas tortitas las cuales son fritas hasta que estén doradas y al estar listas son cubiertas con un líquido preparado con miel de dulce de panela derretido que les da un sabor dulce y agradable, complementando al sabor simple de la yuca.
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Normalmente son acompanados con chilate. Una bebida, similar al atole, que se elabora con maíz tostado, cacao y aji.
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Sin duda que en nuestro país, tenemos muchas comidas ricas que son preparadas en nuestros hogares o vendidas en algunos lugares públicos; éstas son solo algunas de ellas.
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Si tienes mas que agregar, puedes dejarnos un comentario debajo y lo tomaremos en cuenta en la otra list que se produzca, gracias.
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